Firma Bohemia-lázně a.s. koncentruje się na leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego i związanych z nim chorób – cukrzycy, podagry, choroby Crohna i innych. W chorobach przewodu pokarmowego, oprócz picia, integralną częścią leczenia jest odpowiednia dieta i edukacja w zakresie prawidłowego żywienia. Nasze menu oparte jest na systemie dietetycznym Republiki Czeskiej. Lekarz prowadzący przepisuje odpowiedni rodzaj diety, którą klient może dodatkowo skonsultować z terapeutą żywieniowym. W menu przy każdym daniu podany jest numer diety, dla której dane danie jest odpowiednie oraz wszystkie alergeny i wartości odżywcze po to, aby każdy klient mógł dokonać właściwego wyboru.

Wyżywienie dla klientów zapewnia kilka restauracji uzdrowiskowych, które łącznie pomieszczą 574 gości przy stołach, gdzie serwowane są posiłki przygotowane według sprawdzonych zasad dietetycznych. Klienci mają do wyboru wyżywienie częściowe lub pełne. W menu śniadaniowym są ciepłe dania (np. jajka, parówki, owsianka itp.). Przy stole bufetowym dostępny jest wybór jedzenia w formie zimnego szwedzkiego stołu (ser, wędliny, warzywa, twaróg, jogurty, pasty, słodkie wypieki itp). Menu główne na obiad i kolację składa się z 6 rodzajów dań do wyboru. Sałatki i surówki dostępne są w gotowych porcjach na stole bufetowym.

Dostępne są następujące programy dietetyczne:

• dieta nr 2 – lekkostrawna
• dieta nr 3 – racjonalna
• dieta nr 4 – o ograniczonej zawartości tłuszczu
• dieta nr 8 – dieta redukcyjna
• dieta nr 9 – cukrzycowa

 

Dieta bezglutenowa

Jest zalecana dla pacjentów z celiakią, opryszczkowym zapaleniem skóry Duhringa lub alergią na gluten i mąkę pszenną. W tej diecie eliminuje się wszystkie pokarmy wytwarzane z ziaren, które zawierają gluten. Dieta obejmuje nie tylko specjalne pokarmy bezglutenowe, ale także pokarmy naturalnie bezglutenowe.

Dieta o niskiej zawartości laktozy

Dieta ta przeznaczona jest dla pacjentów z nietolerancją laktozy. Wykluczona jest żywność o zawartości laktozy > 2g/100g. Dieta jest kompletna pod warunkiem spożycia wystarczającej ilości twardych serów i twarogów, które naturalnie zawierają bardzo mało laktozy, lub napojów roślinnych wzbogaconych w wapń lub mleka o niskiej zawartości laktozy lub bez laktozy.

Dieta bezmleczna

Wskazana jest w przypadku alergii na białko mleka lub nietolerancji mleka. Z diety eliminowane są wszystkie pokarmy i składniki zawierające nawet śladowe ilości mleka, w tym mleko krowie, mleko bawole, mleko kozie, mleko owcze itp. Niedozwolone są również sery, masło, śmietana, maślanka, jogurty, kefiry, twarogi oraz produkty zawierające kazeinę lub serwatkę. Dieta jest pełnowartościowa pod warunkiem spożycia odpowiedniej ilości produktów wzbogaconych o wapń lub jego suplementacji.

Jeśli Państwa stan zdrowia wymaga indywidualnego podejścia, należy okazać odpowiednią dokumentację medyczną wystawioną przez lekarza specjalistę.

Czas serwowania posiłków

Śniadanie          07:30 – 09:30

Obiad               11:45 – 13:30

Kolacja         17:30 – 18:45